分光光度計(jì)是用不連續(xù)的波長(zhǎng)采樣反射物體或透射物體的一種測(cè)量?jī)x器。由于不同物體分子的結(jié)構(gòu)不同，對(duì)不同波長(zhǎng)光線的吸收能力也不同，因此，每種物體都具有特定的吸收光譜。能從含有各種波長(zhǎng)的混合光中，將每一種單色光分離出來(lái)，并測(cè)量其強(qiáng)度的儀器叫做分光光度計(jì)。

　　分光光度法是比色法的發(fā)展。比色法只限于在可見(jiàn)光區(qū)，分光光度法則可以擴(kuò)展到紫外光區(qū)和紅外光區(qū)。分光光度法則要求近于真正單色光，其光譜帶寬zui大不超過(guò)3－5nm，在紫外區(qū)可到1nm以下，來(lái)自棱鏡或光柵，具有較高的精度。

　　分光光度計(jì)可分為紫外分光光度計(jì)、可見(jiàn)光分光光度計(jì)（或比色計(jì)）、紅外分光光度計(jì)或原子吸收分光光度計(jì)。